Realizado por FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), el evento tiene como objetivo la promoción y difusión de la cocina argentina, la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.
El certamen estuvo orientado a cocineros profesionales argentinos con al menos cinco años de experiencia, que se desempeñan en restaurantes, hoteles o empresas de catering con un mínimo de cuatro años de actividad y asociados a FEHGRA y/o a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).
Tras las rondas clasificatorias desarrolladas en distintas regiones del país, los equipos finalistas se enfrentaron en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, realizada del 2 al 4 de septiembre en el marco de Hotelga 2026, evento organizado por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.
Durante la competencia, los participantes demostraron técnica, creatividad y un profundo compromiso con las raíces culinarias de sus regiones.
Ganadores del Torneo Federal de Chefs 2026
El primer puesto fue para Sarasanegro, de Mar del Plata. El segundo lugar correspondió a Hotel Boutique Gualamba, de Chaco, mientras que el tercer puesto fue para Design Suites Hotel, de El Calafate.
El Torneo Federal de Chefs pone en valor la labor de los profesionales de la cocina, promoviendo la capacitación continua y consolidando la identidad gastronómica argentina.