Realizado por FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), el evento tiene como objetivo la promoción y difusión de la cocina argentina, la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.
El certamen está orientado a cocineros profesionales, de nacionalidad argentina, con al menos 5 años de experiencia, que se encuentren actualmente trabajando en un restaurant, hotel o empresa de catering, que tenga al menos 4 años en funciones y estén asociados a FEHGRA y/o a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT).
Ya estamos en las útimas etapas de las rondas clasificatorias que se están desarrollando a lo largo de todo el país. Hasta el momento, el certamen ya recorrió màs de 14 sedes, con la participaciónn de más de 170 chefs.
Como resultado, quedarán seleccionados 22 equipos que llegarán a la gran final. Los candidatos para participar de la instancia final viajarán junto a su asistente, representando a su provincia en la Gran Final organizada por FEHGRA en el marco de Hotelga 2025. La cita es en La Rural Predio Ferial, en la Ciudad de Buenos Aires, del 27 al 29 de agosto.
El Torneo Federal de Chefs pone en valor la labor de los profesionales de cocina, promoviendo la capacitación continua y consolidando la identidad gastronómica argentina.